Monatsarchiv für Juni 2010

Buttermilch-Himbeer-Herzkuchen Rezept

Dieser lockere saftige Herzkuchen mit erfrischenden Himbeeren ist genau richtig für sommerliches Wetter. Das perfekte Mitbringsel für ein Picknick im Park oder zum Geburtstagskaffeetrinken.

Buttermilch-Himbeer-Herzkuchen

Zutaten

  • 130g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 60g Butter
  • 150g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Prise Zitronenschale (optional)
  • 1 großes Ei
  • 100 ml Buttermilch
  • 100g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)


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